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MBA资讯:最近很火的“无人便利店”,只是新零售的冰山一角

日期:2018-11-15 来源:清大EMBA总裁班培训官网 阅读:103

不过在有些人看来,“无人便利店”只不过是新零售革命中的冰山一角,并非核心主流。因为从用户的角度来看,便利店里有没有服务员并不重要,关键还是在于零售店是否能融合线上和线下两方面的资源,提供更好的用户体验。阿里和京东等巨头在发起新零售革命的过程中,都是将这一点作为杀手锏的。

8月9日,京东集团召开零售创新战略发布会,正式公开了筹划一年之久的线下京东之家和京东专卖店,并称在2017年底前将在全国开设超过300家以3C为主的零售体验店,通过技术驱动融合线上线下的方式,重构零售业的格局。

火热的“无人便利店”

在共享经济的概念之后,“无人便利店”成为了最近国内创投圈里最火的领域。2017年6月,创新工场完成对F5未来商店的3000万元A+轮融资,融资将用于产品、供应链的进一步打磨和快速布店。此前F5曾获得创大资本200万元的天使轮融资,以及TCL创投的1000万元Pre-A轮融资。

深兰科技联合支付宝、芝麻信用及NVIDIA英伟达,发布了对标亚马逊Amazon Go的无人智能店TakeGo。演示版本显示,该技术方案摆脱了手机APP,采用了人自身的手脉识别,无需手机、无需安装APP,扫手进店即可购物、拿了就走、无需结账、支付宝自动扣款。小麦公社旗下“小麦便利店”获得1.25亿元首轮融资。该店可通过人脸识别、移动支付等技术支持无人值守模式。

此外,原“去哪儿”创始人庄辰超也斥巨资投入自助购物的新型便利店“便利蜂”。公开资料显示,便利蜂已获得3亿美元融资。

很多人关心“无人便利店”的模式,都是从降低成本的角度来考虑的。缤果盒子CEO陈子林表示,所有盒子的RFID费用远不到一个人的工资成本。

但这只是从企业的角度来思考问题的,而并非用户的需求。对于用户而言,其实并不会很在意店铺里面是否有服务员,用户在意的是能否得到更好的消费体验。

将线上和线下零售的优势融合起来,才是新零售的真正方向。比如蚂蚁金服技术试验室高级技术专家曾晓东表示,通过传感器和大数据信息,未来便利店甚至能对消费行为进行预测,为刚运动完的消费者推荐运动饮料。

新零售是O2O的全面升级

“新零售=线上+线下+物流,其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通”,东方证券在近日发布的一份报告中这样解释道,“新零售是广义模式下O2O的全面升级。”

东方证券将传统的O2O和新零售做了比较,指出两者有三点关键的区别:首先,传统O2O侧重于offline to online,而新零售侧重于online to offline;其次,传统O2O线上、线下的融合多数停留在较为初级的单向阶段,核心驱动因素是线上的价格优势,而新零售强调线上、线下数据、供应链更深层次的网状打通,满足消费者更为个性化的体验性需求;最后,传统O2O的研究核心是商品,新零售的核心则是消费者。

新零售要实现线上与线下的全面融合并非易事,零售业必须全面升级管理和运营架构。单以服装品牌商打通线上线下来看,就需要进行多领域的管理创新。

首先,为了实现线上线下同款同价,可能需要改变实体店加盟体系;其次,为了实现实库虚库一盘货,可能需要解决异构系统的中间件来打通库存信息;第三,为了实现任意终端可调拨发货,需要建立合理的利益分配方案;第四,为了采集会员行为数据,需要把会员的帐号打通,并利用数据挖掘工具分析消费行为;最后,为了让门店导购与线上导购融合一体,需要软件工具支撑,还有利益刺激,还有技能培训。

作为“新零售”概念的倡导者,阿里其实也针对新零售业态进化提供了一些标准范式,将新零售的全渠道建设总结为“三通”:商品通、服务通、会员通。商品通主要指:线上线下库存打通,线上下单即可线下取货,线下可购线上产品等。服务通主要指:送货服务、咨询服务互通等。会员通主要强调:线上线下会员资格、权益通用。

门店数字化,才是新零售的核心

在新零售业态中,深度的门店数字化,也是进行线上线下全渠道运营的一个关键。数据是未来商业发展的新能源、新资源,而数据的共享与交换就是数字化的基础。通过数据的内外部共享、交换,企业可以更深刻地理解消费者的行为及心理,进行需求分析、产品创新,实现精准决策及管理、精准营销、提升运营效率等。

亚马逊素来以善于通过数据挖掘用户需求著称,并凭借这个优势成长为全球顶尖的电商巨头。而最近亚马逊已经开始将这个发源于线上的“杀手锏”,也复制到线下实体店里去。

当其他传统书店门庭冷落,为客流量操碎了心的时候,亚马逊新开张的实体书店却非常热闹。

这家书店最大的优势在于:书店内的6000多种图书,全是经过亚马逊20多年来积累的大数据分析筛选出的,根据受欢迎程度、收藏数、读者评论等,得出排名,且只有评价四星以上的书才有商家资格,每周更新3次。

亚马逊还将其网上的标签系统,也复制到了实体门店里,这样更利于引导用户选购符合自己需求的产品。针对用户的一些典型购买需求,亚马逊的实体书店里也增添了“给游戏迷的礼物”、“给孩子们的礼物”、“如果你喜欢从0到1”、“最常被添加到心愿单的书”等主题。

按照“新零售”的运营思路,未来实体店和网店就是融为一体的“双店模式”——让线上消费者获得线下的体验和服务;同时可将实体店顾客吸引至线上消费。

2016年的双十一期间,优衣库的“线上线下联动”方式就令人印象深刻。在天猫旗舰店商品很快全部售罄之后,优衣库提供了就近取货服务:消费者在网店下单付款后,会在24小时之内收到完成备货的通知,随后可前往全国100多个城市的超过400家门店便捷取货。

而在今年情人节,微信和星巴克还联手玩出了一款时髦的情人节礼物——用户可以在微信上给爱人买上一杯星巴克咖啡,并附上祝福语、图片或视频,打造一份特别的DIY礼品,即可在微信上像发红包一样赠送给对方。

然而微信与星巴克的这次合体,绝不仅仅是导流和支付上的合作,更为关键的是仿照微信红包的模式,创新出一种社交礼品消费新体验,这才是真正有价值的O2O模式。对于星巴克而言,这其实也是在进一步打通线上线下升级“新零售”。

阿里巴巴的数据显示,2015年有近18万商家实现线上线下打通,2016年则有近100万商家,2017年这个数字将会更大。

互联网电商和零售业巨头们,现在都在忙着进行跨界合作,试图在“新零售”领域取得领先优势,以求在这场适者生存的“淘汰赛”中获胜。

巨头们的战争

普华永道的报告指出,中国每天都网购的消费者增长速度远高于其他国家。阿里研究院认为,随着中国消费者数字化程度提高,消费品部分品类已达到50%以上的线上渗透率。

中国的消费者渠购物独具全渠道特色,每个消费者购买行为中均有多个可能与互联网相关的激发点,中国消费者与互联网的紧密联系高于其他国家。2016年“双11”阿里零售平台无线占比82%,远超两周后美国“黑色星期五”的无线占比36%。

中国的电商行业已经绝对领先全球,但与此同时,线上流量的红利其实已经日益枯竭,这也是目前阿里京东等巨头花大力气拓展新零售领域的关键原因。

2016年10月,马云在演讲中第一次提出新零售这个概念,并说道:未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。

在此之后,阿里巴巴也动作不断,入股银泰商业到投资苏宁, 2016 年底,阿里巴巴 20 亿元投资三江购物。之后的 2017 年 2 月,阿里巴巴联手大型国有商贸产业百联集团,继续铺设线下零售产业。

阿里的新零售项目“盒马鲜生”,也进行了多项线上线下服务体验的融合。有人评价盒马鲜生不是超市,不是便利店,不是餐饮店也不是菜市场,阿里内部则把它叫做一个数据和技术驱动的新零售平台。

虽然“盒马鲜生”的主打是生鲜,但除此之外,你还可以买到其他生活常用的商品。当然,如果购买生鲜,你还可以直接在店内加工,并在餐饮区享用。从生到熟,你都可以直接在“盒马鲜生”店内享用。目前看来,这种将购物与饮食的场景融合的模式,吸引了不少人。

盒马鲜生的实体店的招牌上有几个大字“盒马鲜生会员店”。这里清楚地表明了只有会员,才能在此消费,而且必须下载“盒马APP”才能在店内购物,同时,结账时也只能借助APP完成支付。而诸如现金、银行卡、微信支付等方式则在店内不可用。这意味着两点好处:一、店内运营更加便利;二、更有助于借助数据的力量,构建用户画像,随时对店内的商品进行调整,并逐渐构建自身的社区商业形式。

“盒马鲜生”另外一大特点是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门,超过3公里的范围,盒马会拒绝派送。

“盒马鲜生”之所以能做到30分钟配送,在于算法驱动的核心能力。“盒马鲜生”店内挂着金属链条的网格麻绳是全链路数字化系统的一部分。“盒马鲜生”的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等,作业人员都是通过智能设备去识别和作业,简易高效,而且出错率极低。整个系统分为前台和后台,用户下单10分钟之内分拣打包,20分钟实现3公里以内的配送,实现店仓分离。

在新零售方面,京东也不甘落后。刘强东早就在社交媒体上放出消息:未来五年京东要在全国开设超过一百万家京东便利店。而早在 2015 年底,京东就宣布成立新通路事业部,为店铺提供配送支持、门店营销、数据分享等解决方案。

今年8月9日,京东集团召开零售创新战略发布会,正式公开了筹划一年之久的线下京东之家和京东专卖店,并称在2017年底前将在全国开设超过300家以3C为主的零售体验店,通过技术驱动融合线上线下的方式,重构零售业的格局。

毫无疑问,阿里京东这样的电商巨头,在线上流量红利日益枯竭的今天,已经将“新零售”作为新的主战场。

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